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[ 索引號 ]	11500000MB17643950/2023-00232	[ 發(fā)文字號 ]
[ 主題分類 ]	市場監(jiān)管、安全生產(chǎn)監(jiān)管	[ 體裁分類 ]	公告公示
[ 發(fā)布機構 ]	市市場監(jiān)管局
[ 成文日期 ]	2023-04-03	[ 發(fā)布日期 ]	2023-04-03

[ 索引號 ]	11500000MB17643950/2023-00232
[ 發(fā)文字號 ]
[ 主題分類 ]	市場監(jiān)管、安全生產(chǎn)監(jiān)管
[ 體裁分類 ]	公告公示
[ 發(fā)布機構 ]	市市場監(jiān)管局
[ 發(fā)布日期 ]	2023-04-03
[ 成文日期 ]	2023-04-03

重慶市塑料一次性餐飲具產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施細則（2023年）

1　抽樣方法

以隨機抽樣的方式在被抽樣生產(chǎn)者、實體店的待銷產(chǎn)品中抽取。

隨機數(shù)一般可使用隨機數(shù)表等方法產(chǎn)生。

每批次產(chǎn)品抽取不少于3份最小銷售獨立包裝，每份樣品抽樣數(shù)量不少于40只（個），其中2份作為檢驗樣品，1份作為備用樣品。每份樣品質(zhì)量應不少于100g且與食品接觸面的最小表面積應不小于10dm2（若最小銷售包裝不是40只（個）的整數(shù)倍，需按采樣數(shù)折算，保證檢樣不少于80只（個），備樣不少于40只（個），避免損壞原包裝）。

2　檢驗依據(jù)

序號	檢驗項目	檢驗方法
1	感官要求	GB　4806.7－2016
2	總遷移量	GB　31604.8－2021
3	高錳酸鉀消耗量	GB　31604.2－2016
4	重金屬（以Pb計）	GB　31604.9－2016
5	脫色試驗（限添加了著色劑的產(chǎn)品）	GB　31604.7－2016
6	特定遷移量（以銻計）（限PET材質(zhì)）	GB　31604.41－2016
7	特定遷移總量（以己內(nèi)酰胺計）（限PA材質(zhì)）	GB　31604.19－2016
8	氯乙烯遷移量（限PVC材質(zhì)）	GB　31604.31－2016
9	大腸菌群	GB　14934－2016
10	致病菌（沙門氏菌）	GB　14934－2016
11	霉菌計數(shù)	GB　4789.15－2016
12	特定遷移總量（以對苯二甲酸計）（限PET材質(zhì)）	GB　31604.21－2016
13	特定遷移總量（以乙二醇計）（限PET材質(zhì)）	GB　31604.44－2016
14	1，3－丁二烯遷移量（限有丁二烯單體的聚合物）	GB　31604.12－2016
15	苯乙烯和乙苯殘留量（限PS材質(zhì)）	GB　31604.16－2016
16	鄰苯類增塑劑遷移量（限PVC材質(zhì)）	GB　31604.30－2016

執(zhí)行企業(yè)標準、團體標準、地方標準的產(chǎn)品，檢驗項目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。

凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本細則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細則。

3　判定規(guī)則

3.1依據(jù)標準

GB　4806.6－2016　食品安全國家標準　食品接觸用塑料樹脂

GB　4806.7－2016　食品安全國家標準　食品接觸用塑料材料及制品

GB　9685－2016　食品安全國家標準　食品接觸材料及制品用添加劑使用標準

GB　14934－2016　食品安全國家標準　消毒餐（飲）具

GB／T　18006.1－2009塑料一次性餐飲具通用技術要求

相關的法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章、規(guī)范性文件

現(xiàn)行有效的企業(yè)標準、團體標準、地方標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求

3.2判定原則

經(jīng)檢驗，檢驗項目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格；檢驗項目中任一項或一項以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細則中檢驗項目依據(jù)的標準要求時，應按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細則中檢驗項目依據(jù)的強制性標準要求時，應按照強制性標準要求判定。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本細則中檢驗項目依據(jù)的推薦性標準要求時，應以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細則中檢驗項目依據(jù)的強制性標準要求時，應按照強制性標準要求判定。

若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細則中檢驗項目依據(jù)的推薦性標準要求時，該項目不參與判定。

依據(jù)GB　4789.1—2016　《食品安全國家標準　食品微生物學檢驗　總則》第7.3條“檢驗結(jié)果報告后，剩余樣品和同批產(chǎn)品不進行微生物項目的復檢”和衛(wèi)健委“衛(wèi)監(jiān)督發(fā)［2005］515號”《健康相關產(chǎn)品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢規(guī)定》第十九條“產(chǎn)品微生物指標超標的不予復檢”　的規(guī)定，微生物［大腸菌群、致病菌（沙門氏菌）、霉菌計數(shù)］項目不合格不復檢。　

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